23 Apr
Ran an den Speck! Der Schinkenmacher Henning Basedahl
Seit über 30 Jahre stellt Henning Basedahl Schinken in Handarbeit her, neuerdings auch vom Susländer Schwein.
Es läuft einem das Wasser im Mund zusammen …
Mehr dazu ist in der aktuellen Ausgabe Der Feinschmecker zu lesen. –> hier.