Algen bieten mehr als Carrageen, Alginat und Sushi!

Doch haben sie das Zeug zum Superfood? Schmecken Algen nach Meer, nach umami oder ganz anders?

Informieren Sie sich über die Eigenschaften von Rot-, Braun- und Grünalgen, wie diese angebaut und geerntet werden und wofür man sie noch nutzen kann.

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