Digitales Seminar: Überwachung der Schädlingsaufgaben

Zeitpunkt
19.08.2022
9:00 - 12:00

Aufgrund des Standards IFS Food 7 bieten wir eine Schulung zur Schädlingsbekämpfung an. Hintergrund ist die Forderung diesbezüglich im IFS 7. Denn auch wenn die Leistungen zur Schädlingsbekämpfung ausgelagert werden, verbleibt die Verantwortung für die erforderlichen Maßnahmen einschließlich der laufenden Aufsicht aller Schädlingsbekämpfungsaktivitäten im Unternehmen.

Inhalte:

• Neuerungen vom IFS Food 7 bzgl. Schädlingsprävention und -bekämpfung
• Neue Anforderungen an die Auditoren
• In welchen Forderungen Schädlingsprävention „versteckt“ ist
• Aufstellung der präventiven Maßnahmen (organisatorisch und technisch)
• Was bedeutet „Überwachung“ und wie könnte ein Bericht dazu aussehen?
• Identifizierung von anfälligen Konstruktionen
• Blick in die DIN 10523: Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich
• Prüfplan für den Schädlingsbekämpfer und die DIN 16636
• Gefahrenanalyse für die Schädlingsbekämpfung und die Häufigkeit der Kontrollen
• Aktuelle Trendanalysen – und was sind keine Trendanalysen
• Befallsmeldungen und Auswertungen
• Blick in das Infektionsschutzgesetz, Tierschutzgesetz und in die Gefahrstoffverordnung
• Zulassung von Bioziden
• Anforderungen an den Schädlingsbekämpfer

Wir freuen uns, dass auch in diesem Jahr Matthias Lehrke für dieses Thema unser Referent ist!

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