Am 14.09.2021 geht es um Milch und Milchersatz und wichtige Unterschiede für die Qualitätskontrolle.

In diesem Webinar gibt Eurofins Verantwortlichen aus dem Rohwareneinkauf, der Qualitätssicherung und der Produktentwicklung einen Überblick über die neuen bzw. zusätzlichen Anforderungen, die mit der Beschaffung und Verarbeitung pflanzlicher Rohstoffe zu veganen Milchersatzprodukten einhergehen.

Hierbei werden spezifische, analytische Qualitäts- und Risikoparameter beleuchtet, aber auch neue Herausforderungen und entsprechende Lösungen für die Produktionsprozesse und die Produktentwicklung.

Hier finden Sie das Programm und die Anmeldemöglichkeiten zum kostenfreien Webinar.

Am 28.09.2021 geht es um die neue Bio-Verordnung entlang der Wertschöpfungskette und einen Überblick von der Erzeugung bis zum Handel.

Die EU-Bio-Verordnung, welche ab dem 1. Januar 2022 in einer neuen, überarbeiteten Fassung gilt, bezieht die gesamte Wertschöpfungskette ökologischer Lebensmittel ein. Entsprechend müssen Bio-Unternehmen auf allen Stufen des Anbaus und der Verarbeitung sicherstellen, dass die Anforderungen der Verordnung eingehalten werden.

In diesem Webinar wird deshalb die Entstehung eines Bio-Lebensmittels entlang der Supply Chain beispielhaft aufgezeigt und zentrale Herausforderungen und Risikoparameter Schritt für Schritt herausgearbeitet. Das Webinar bietet Erzeuger:innen, Produzierenden und Handel so einen anschaulichen Einblick in die Regelungen durch die neue EU-Bio-Verordnung und deren Umsetzung in der Praxis.

Hier finden Sie das Programm und die Anmeldemöglichkeiten zum kostenpflichtigen Webinar.