Die Süderelbe AG freucht sich ganz nach dem Motto „Lean Forward“ eine Premiere verkünden zu dürfen: gemeinsam mit ihrem Aktionär LEANNOVA GMBH starten sie eine Lean-Management Workshopreihe!

Unter dem Titel „Prozess- und Unternehmensentwicklung – Methodisch die Weichen für die Zukunft stellen“ zielt dieses Weiterbildungsangebot darauf ab, führende Kompetenzen in Lean-Management und Prozessoptimierung zu vermitteln. Die Workshop-Reihe bietet nicht nur eine grundlegende Schulung in Lean-Management-Techniken, sondern ermöglicht auch intensives Networking und den Austausch von Best-Practice-Beispielen aus der Praxis. Ziel ist es, Teilnehmende darin zu schulen und zu befähigen, Lean-Management-Methoden eigenständig in ihren Unternehmen einzuführen und weiterzuentwickeln.
Durch die Teilnahme an dieser Veranstaltung erhalten Unternehmen wertvolle Einblicke und Werkzeuge, um ihre Prozesse effizient zu gestalten und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen.

Weitere Informationen zu den Terminen im Tempowerk Hamburg, Anmeldung und Teilnahmegebühren finden Sie hier sowie hier das vollständige Seminarheft.

In diesem Sinne, let´s make it lean, die Süderelbe AG freut sich auf Ihre Teilnahme!

Über die LEANNOVA GmbH
Die Frage nach der optimalen Verwendung von Ressourcen spielt in allen Unternehmen eine wichtige Rolle, um zum einen Kosten zu senken und zum anderen die Produktivität zu steigern. Genau hier setzt die LEANNOVA GmbH an. Beratend unterstützt die LEANNOVA GmbH in den Bereichen Fabrikplanung, Operational Excellence sowie IT-Services. Lean Management stellt dabei die Basis des Handelns dar. Seit der Gründung 2010 konnte LEANNOVA mehr als 500 Projekte zur Digitalisierung und Prozessoptimierung erfolgreich umsetzen.

Bald geht es wieder los mit dem Food Innovation Camp: auch in diesem Jahr sind wir wieder Netzwerkpartner und wir freuen uns sehr, dabei zu sein.

Unser Mitglied DIL, das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik ist im Konsortium mit dem Seedhouse. Im Rahmen des Programms Batch13 können sich nun Startups aus der Foodwelt bewerben.

Bis zum 14. April können sich Teams aus ganz Deutschland aus den Bereichen Farm, Food und Digital für das kostenlose Programm bewerben.

BATCH13 startet am 01. Juli 2024  und endet am 31. Dezember 2024.

Was spricht dafür, Teil des Programms zu werden? 

• Wir erarbeiten für alle Startups einen auf sie zugeschnittenen und individuellen Beratungs-Maßanzug
• Alle Angebote unsererseits sind nicht bindend für die Startups, sondern „nur“ Angebote
• Wir bieten Zugänge zu Forschungseinrichtungen und anderen strategischen Partnern
• Netzwerk zu 32 Gesellschafter-Unternehmen auf Entscheider-Ebene (z.B Agravis, Coppenrath & Wiese, PHW, Krone, Grimme, Lemken, apetito, heristo uvm.)
• Begleitung in der Vermittlung von Fördermitteln und Forschungsprojekten
• Erfahrung in der Vermittlung und Begleitung von BA- und VC-Finanzierung
• Workshops zu Themen wie OKR, Leadership, Pitching, Vertrieb uvm.
• Sehr große Startup-Community mit über 60 erfolgreichen Alumni Teams
• Immer ein offenes Ohr des gesamten Seedhouse-Teams für alle Herausforderungen des Gründens

Hier geht’s zur Bewerbung.

Früh am Morgen, um 06:00 Uhr, trafen wir uns noch im Dämmerlicht am Fischmarkt. Dort erhielten wir interessante Einblicke in die Hallen und lernten verschiedene Fischfangmethoden wie die Langleine kennen. Wir warfen einen Blick auf die Hummerbecken, beobachteten die gläserne Produktion, wo flexibel abgepackt, gewogen etc. auf Kundenwünsche eingegangen wird, und machten einen Spaziergang zum Dockland mit einem großartigen Blick auf die Elbe und die Kohlbrandbrücke. Außerdem erfuhren wir mehr über die bevorstehenden Bauprojekte des Fischmarktareals.

Zum Abschluss gab es leckere Fischbrötchen und Kaffee. Und trotz des vielfältigen Programms blieb noch Zeit für einen fast vollständigen Arbeitstag 😉

Ein herzliches Dankeschön geht an Oliver Schulz, Anke Kühne, Sven Prüfer und Birte Kölling für die großartige Führung!

Nach dem sensationellen Sommerfest im vergangenen Jahr geht es am 20.06. weiter.

Also, save the date für das foodactive Sommerfest 2024 und unseren 11. Geburtstag.

Wir möchten erneut mit Euch gemeinsam feiern und in entspannter Atmosphäre Euch wiedersehen, neu kennenlernen und netzwerken.

Nutzt die perfekte Gelegenheit, Menschen wiederzusehen und gern auch von uns vorgestellt zu bekommen. Im vergangenen Jahr durften wir rund 200 Personen begrüßen aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik, sowohl aus der Foodbranche als auch darüber hinaus.

Einladungen folgen zeitnah.

Kunststoffersatz auf Pflanzenbasis produzieren:

Um dieses Vorhaben zu realisieren, hat sich Traceless für einen ersten Produktionsstandort am Großmoorbogen in Hamburg-Harburg entschieden. Dabei übernimmt das Bioökonomie-Startup das Gebäude des traditionsreichen Backhaus Wedemann und setzt somit auf ressourcenschonendes Bauen im Bestand.

Die Entscheidung für diese Produktionswerk markiert einen wichtigen Schritt für das Team um die Gründerinnen Anne Lamp und Johanna Baare, das damit seine Wurzeln in Hamburg stärkt. Bis 2025 soll die neue Produktionsstätte in Betrieb gehen und der Markteintritt erfolgen.

Hier geht es zum ganzen Artikel.

Aktuell leben mehr als 8 Milliarden Menschen auf der Welt. Tendenz steigend. Wie lassen sich genügend Lebensmittel für alle produzieren – idealerweise nachhaltig und klimafreundlich? In einem Gespräch mit Hamburg News – Wirtsachaftsnachrichten aus der Metropolregion, berichtete unsere Geschäftsführerin Annika über mögliche Lösungsansätze, das neue Food Cluster Hamburg und die Bedeutung von Novel Food.

Hier geht es zum ganzen Artikel.

• Siegerin in der Kategorie Tech: help
• Siegerin in der Kategorie Impact: PINK! gegen Brustkrebs
• Siegerin in der Kategorie Commerce: vollefarben

Hier mehr dazu.

Und bald geht es wieder los mit dem Food Innovation Camp:

Am 17. Juni 2024 geht das Food Innovation Camp (FIC) in Hamburg in die nächste Runde.

“Als Branchentreff der nachhaltigen Food Szene bietet das Camp über 1300 Fachbesuchern Raum für Inspiration, gezieltes Networking und Business. Top-Entscheider aus Handel, Gastgewerbe, Food Service, Investment und Politik treffen auf bis zu 90 innovative Food Startups, erfahren spannende Branchen-Insights in der Konferenz, können über 30 Startup Pitches auf der Pitch-Bühne verfolgen und Startup Produkte live in der FIC Show Kitchen verkosten.”

Hier mehr.

Für unser letztes Arbeitstreffen Logistik durften wir zu Besuch bei Harry Brot sein!

In dem Werk in Soltau haben wir

_ mehr über Harry und ihre Logistik erfahren

_ uns die Produktion der Brote und Brötchen angesehen

_ einen tollen Austausch zu aktuellen Logistikthemen, wie Maut und vieles weiteres gehabt

_ das brandneue Logistikzentrum besichtigt

Vielen Dank an Jürgen Grünefeld, Ronald Einert und Malte Dombeck, dass wir bei euch Gast sein durften und für die spannenden Einblicke!

Und danke an alle anderen, die dabei waren und den Austausch so lebendig machen.

Update im Lebensmittelrecht!

Zweimal im Jahr veranstalten wir bei foodactive in Zusammenarbeit mit den renommierten Lebensmittelrechts-Expert:innen der ZENK Rechtsanwälte unser Arbeitstreffen Lebensmittelrecht. Im März war es wieder soweit.

Dr. Lisa Feuerhake führte uns durch aktuelle OLG-Urteile zur Werbung mit Klimaneutralität und zum Bezeichnungsschutz bei vegetarischen/veganen Erzeugnissen. Außerdem gab sie uns ein Update zur Green Claims Richtlinie und einen Überblick über neue EU Gesetzesvorhaben bezüglich Verpackungen und Compliance.
Interaktiver Austausch: Die Veranstaltung bot nicht nur eine informative Präsentation, sondern auch Raum für eine lebendige Diskussion und die Möglichkeit, direkt Fragen an unsere Referentin zu stellen.

Danke an alle Teilnehmer:innen: Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren, und insbesondere an Frau Dr. Feuerhake für ihre tiefgehenden Einblicke in die neuesten Entwicklungen!