Unser Mitglied FoodWorks lädt gemeinsam mit AUFBRUCH Hamburg,  DOWN4 und mit der Unterstützung des KISMET EU Interreg Baltic Region Grant ein:
Zu einem Sommer-Event & Barbecue Pionieren der Biotechnologie und alternativen Proteinen am 11.07.2024 um 17:00 Uhr

What the Health? Neue Lebensmittel: Sind sie gesund?

Moderator:
Dr. Alexander Gammal -Medical Doctor, Surgeon, Scientist, Entrepreneur, Investor, Medtech and Biotech Enthusiast

Agenda:
17:15-18:15 Uhr: 10-minute Presentations
18:15-19:00 Uhr: Panel discussion led by Dr. Alexander Gammal
19:00-20:00 Uhr: Networking, Barbecue, and Tastings

• BLUU Seafood Cultivated Fish – Julia Gisder and Dr. Niraimathi Govindasamy
• The Cultured Meat Consortium Technology HUJI The Hebrew University of Jerusalem: Shadi Tawil
• Kynda Mycoprotein (The Raging Pig) Franziska Kathrin Schummer / Dr. Arne Ewerbeck–Mycelium Burger
• Algenwerk – Algae Production – (AIS) Healthier ice cream made with algae – Eskil Puhl

Hier geht es zur Anmeldung.

Hier geht es zur Einladung.

Großartig – Unser Mitglied Kale & Me macht gemeinsame Sache mit dem DFB!

Gründerin & foodactive Vorstand Annemarie Heyl erinnert sich an Zeiten von Stickerbüchern und Cola-Dosen auf denen die Fußballspieler abgebildet waren.

Was ihr aufgefallen ist: Nie sind es die weiblichen Spielerinnen gewesen.

Nun sind die Spielerinnen der Frauen-Nationalmannschaft die Gesichter auf den Produkten von Kale & Me – wie toll!

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Der Gründer unseres Mitglieds fritz-kola, Mirco Wolf Wiegert, wurde mit anderen Vertretern der deutschen Wirtschaft ins Schloss Bellevue eingeladen.

Als Gäste des Bundespräsidenten gab es die Möglichkeit bei einem Abendessen über die Rolle der Wirtschaft für den gesellschaftlichen Zusammenhalt zu sprechen.

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Zum zweiten Mal findet das OPEN MOUTH Food Festival bei uns in Hamburg statt!
Der Termin steht: Vom 12. bis 16. September heißt es essen, trinken, staunen. Im Oberhafenquartier wird das Herz des Festivals schlagen. Zahlreiche dezentrale Höhepunkte an unterschiedlichen kulinarischen Erlebnispunkten in und außerhalb der Stadt sorgen für ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm.

Das war das 1. OPEN MOUTH Hamburg Food Festival:
Rund 7.500 Besucher:innen wurden an fünf Festivaltagen auf den rund 200 Veranstaltungen und Gastroevents sowie in den Bars, Cafés, Hotels und Restaurants gezählt. Insbesondere das Oberhafenquartier war mit rund 3.500 Besucher:innen durch das abwechslungsreiche Programm ein viel besuchter Anlaufpunkt.
Hier geht es zur vollständigen Pressemitteilung.

Herzlich Willkommen bei foodactive!

Unsere beiden neuen Mitglieder sind:

HEYHO ist eine soziale Rösterei, die mit Müsli den Arbeitsmarkt verändert. Wie? Die Manufaktur schafft Arbeitsplätze für Menschen, die aufgrund ihrer Lebensläufe keinen echten Zugang zum Arbeitsmarkt haben. Einige waren im Gefängnis, andere haben seelische oder Suchterkrankungen. Gemeinsam produziert das Team ausgefallene Müslis und Aufstriche.

Evo 4 Food ist ein strategischer Investor und beteiligt sich an nachhaltigen und innovativen Unternehmen aus der Food Branche. Als Teil der Mayntz-Gruppe sind sie ein

Familienunternehmen und stehen in 130-jähriger Unternehmertradition. Mit ihren Beteiligungen möchten sie zeigen, wie natürlich und vegan Chips & Popcorn sein können, wie Bio-Honig bunt & fruchtig und Gemüse knackig, scharf und noch gesünder als auf dem Feld sein kann.

Wir freuen uns, dass ihr dabei seid!

“Maloma” oder “Takete”?

Das war die Frage bei unserem Führungsworkshop letzte Woche, in dem es um positive Sprachmuster ging.

Wir haben gemerkt, man kann selbst nicht existierenden Wörtern gewisse Emotionen zuordnen. Und da fragt man sich, wie viel können wir dann erst mit unseren richtigen Worten auslösen?!

Es war wieder ein Workshop mit viel Lachen, neuen Erkenntnissen und wir alle werden sicher etwas stolpern, wenn wir das nächste Mal “Kein Problem” zu unserem Kollegen oder Kollegin sagen.

Danke dir Harald, für die wie immer spannenden Infos und Moderation und an alle Stammgäste und weiteren Teilnehmenden!

Bluu Seafood, euch vielen Dank für die tolle Gastfreundschaft!

“The Mission” ist eine Nachhaltigkeitsinitiative des Innovationsprogramms Futury und hat die Bewerbungsphase zur Teilnahme offiziell eröffnet.

Die wichtigsten Highlights des Accelerator-Programms:

• Enge Zusammenarbeit mit 15+ marktführenden Unternehmen aus der Lebensmittelbranche (z.B. Kaufland, Lidl, Nestlé, Metro, WISAG und Prezero)
• Personalisierte strategische Beratung von einem Bain & Company Team für jedes Startup
• Individualisiertes Sparring and Coaching von Experten from VC, prototyping, legal and sustainability (e.g. by WSL Patentanwälte and e:fs TechHub)
• Medien-Spotlight durch Futury, THE MISSION und Handelsblatt

Die wichtigsten Fakten:

• Industrie-spezifischer Accelerator für die Lebensmittelbranche
• Anmeldeschluss: 06.2024
• Programm Laufzeit: 27.08.2024 – 27.11.2024
• Standort: Hybrid/Remote

Wenn Ihr auf der Suche nach starken Unternehmenspartnern seid, um den nächsten Schritt in Richtung Pilot und Skalierung zu gehen, dann bewerbt euch hier.

Bei detaillierten Fragen könnt ihr euch auch gerne direkt an Moritz vom FUTURY-Team wenden (moritz@futury.eu).

Ja: Das Bild hat ChatGPT für uns erstellt. Und nein: so wird die Zukunft wohl nicht aussehen.
KI in der Foodbranche mag zwar (noch?) nicht so spektakulär aussehen, wie hier dargestellt, bietet aber eine Menge Möglichkeiten der Arbeitserleichterung.

Ob und wie Large Language Modelle wie ChatGPT euren Arbeitsalltag als QMB ändern könnten und wie man ChatGPT sinnvoll nutzt, darüber haben wir diskutiert. Wir haben Grenzen und Möglichkeiten für den Einsatz kennengelernt.

Folgende Themenschwerpunkte wurden in diesem Workshop behandelt:

• Grundlagen und erste Schritte mit ChatGPT
• Erweiterte Prompt-Techniken und benutzerdefinierte Anweisungen nutzen
• Den GPT-Store erkunden und eigene GPTs trainieren

Da so großes Interesse besteht, bieten wir einen nächsten Workshop dazu an.

Meldet euch bei Interesse schnell hier an. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt!