Heute findet der zweite Workshop Nutri-Score statt.

Nach dem ersten erfolgreichen und aufschlussreichen Workshop geht es nun in die zweite Runde.

Dabei wird die aktuelle Einbindung des Nutri-Scores in die Unternehmen, genauer in die Produktentwicklung beleuchtet. Wir analysieren Produktbeispiele und schauen konkret auf Deklaration, Rezeptur und diskutieren über das Potential verschiedener Produktgruppen zur Anpassung des Nutri-Scores.

Wir freuen uns über die erneute Zusammenarbeit mit Christian Kircher vom LI Food und Dr. Karin Wiesotzki vom DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V..

Wie, was und wo sage ich den Konsumenten, dass meine Verpackung nachhaltig ist?

Wir hatten dazu einen inspirierender Workshop mit tollen Teilnehmer/innen aus vielen Food-Unternehmen und drei tollen Ladies zur Unterstützung Barbara Blenski Anna Tollmien und Jutta Pattberg.
Danke an Euch alle.

Und das Beste: Wir machen weiter, seien Sie also gespannt und gern dabei wenn wir über folgende Fragen sprechen:

– Welche Nachhaltigkeitsstrategie verfolgt ihr Unternehmen?

– Welche Verpackung knüpfen Sie sich als erstes vor?

– Wie kommunizieren Sie die Ergebnisse?

Bei Interesse immer gern auf uns zukommen!

Mit exklusiven Informationen und Einladungen nicht nur zu unseren Aktivitäten sondern auch darüber hinaus über u.a. Studien, Hintergründe, Veranstaltungen, Tipps und interessanten Links  werden unsere Mitglieder immer auf den neusten Stand gehalten.

• Aus unserem Netzwerk  für unser Netzwerk!
• Aus unserer Branche für unsere Branche!
• Aus anderen Branchen für unsere Branche!

So sind Sie immer informiert und up to date, nun zu

• Nachhaltigkeit
• Verpackung
• Kommunikation nachhaltiger Verpackung
• Food Trends
• Aktuelles von unseren Mitglieder
• Unternehmens- und Führungskultur
• Strategien zum E-Commerce

Profitieren auch Sie von unserem Netzwerk!

Wir begrüßen herzlich unser neues Mitglied Atlantic Chemicals Trading, das Handelsunternehmen für Zusatzstoffe für die Lebensmittelherstellung.

Von A wie Ascorbinsäure über S wie Saccharin bis Z wie Zitronensäure vertreibt ACT hochwertige Zusatzstoffe für die Herstellung von Lebens- und Futtermitteln sowie für Pharma- und Kosmetikprodukte.

Seit 1985, als Dr. Ramin Ghaffari das Unternehmen gründete, steht ACT als unabhängiges und inhabergeführtes Unternehmen der Foodbranche zur Verfügung.

–> mehr hier

Seit über 30 Jahre stellt Henning Basedahl Schinken in Handarbeit her, neuerdings auch vom Susländer Schwein.
Es läuft einem das Wasser im Mund zusammen …

Mehr dazu ist in der aktuellen Ausgabe Der Feinschmecker zu lesen. –> hier.

Mit tollen und engagierten Unternehmen wurde im Workshop diskutiert, kreativ gedacht und nach vorne geschaut:

Wie lässt sich was auf der Verpackung kommunizieren und den Konsumenten schnell, einfach und klar zeigen, um welche Art der Verpackung es sich handelt und inwieweit die Verpackung nachhaltig ist.

Dies führte zu interessanten Ergebnissen und vor allem weiteren Gesprächsbedarf, dem wir natürlich nachkommen und es geht weiter.

Wir halten Sie / Euch an dieser Stelle informiert. Bitte gern mitmachen!

Nach dem letzten informativen Austausch zum Thema nachhaltige Folienverpackung mit einem Vortrag vom Folienhersteller BEUCKE und einem Best Practices Bericht von Kathrin Lehmann aus dem Hause Block Foods geht es nun um Karton, Faltschachteln und Wellpappe.

Wir freuen uns sehr über unsere nächsten drei Referenten, die uns einen Einblick in “ihre Welt” geben und neben neusten Herausforderungen und Vorgehensweisen natürlich den Aspekt der Nachhaltigkeit für Ihre Verpackungsarten darstellen:

– Karton: Clemens Stockinger, Mayr-Melnhof Karton (Produktion und Verarbeitung von Karton zu Verpackungen für Konsumgüter)

– Faltschachtel: Jessica Grünwald, H.O.Persiehl (Entwicklung und Produktion von Verpackungslösungen, Hochveredelung von Druckprodukten)

– Wellpappe: Peter Rotter, Altonaer Wellpappenfabrik (Produktion von Verpackungen, Displays u.a. aus Wellpappe)

Unsere Mitglieder haben bereits eine Einladung erhalten und können sich gern hier anmelden.

Nachhaltigkeit und Packungsdesgin – wie geht das zusammen?

Nachhaltigkeit, Klimaneutralität, CO2-Fußabdruck, all diese und weitere Faktoren dienen bereits und zukünftig vermehrt als Kaufentscheidung.

Doch wie kann der Konsumenten verständlich und schnell erkennen:

– um welche Art der Verpackung es sich handelt,
– ob die Verpackung nachhaltig ist und
– wie diese entsorgt wird?

Hier mehr.

Schädlingsbekämpfung ist ein Präventionsprogramm!

Der IFS 7 behandelt nun auch das Thema Überwachung der Schädlingsbekämpfung. Auch wenn die Leistungen zur Schädlingsbekämpfung ausgelagert werden, verbleibt die Verantwortung für die erforderlichen Maßnahmen einschließlich der laufenden Aufsicht aller Schädlingsbekämpfungsaktivitäten im Unternehmen.Read more

Unsere vergangenes Arbeitstreffen Lebensmittelrecht war randvoll gefüllt mit aktuellen Rechtsprechungen, die für unsere Unterenehmen wertvolle und hilfreiche Informationen bieten.

Dieses Mal hat Imke Memmler von ZENK Rechtsanwälten berichtet über

• Aktuelles im Onlinehandel,
• zu Nährwertangaben und
• Irreführungen wie u.a. bei Pflichtangaben im Onlineshop, Kennzeichnungen auf der Vorder- und Rückseite von Produkten, die Verwendung des Testsieger-Siegels oder auch über Urteile bei Nachahmungsprodukten.

“Das war mal wieder eine sehr informative Veranstaltung”, so eine Teilnehmerin.

Wir freuen uns darüber und laden Sie schon jetzt ein zum nächsten Treffen am 03. November 2021.