09 Okt
Umgang mit Cyberattacken
Manchmal weiß die Polizei früher von einer Cyberattacke – noch bevor das Unternehmen selbst den Angriff bemerkt.
Bei unserer Food Session rund um Cybersecurity teilte Henry Georges, Polizei Hamburg/LKA 543 – FK Cybercrime, den Teilnehmenden aus IT und Geschäftsführung Einblicke in aktuelle Erscheinungsformen von Cyberkriminalität sowie Empfehlungen zur Handlungsweise.
Er betonte auch, dass sich jedes Unternehmen auf Cyberangriffe vorbereiten sollte – denn diese immer zu verhindern, das sei langfristig nicht möglich. Die richtige Vorbereitung und Umgang ist jedoch entscheidend.
Vielen Dank an Henry Georges und die großartige Unterstützung, z.B. in Form von kostenlosen internen Vorträgen, die die Hamburger Unternehmen durch die Polizei bei diesem kritischen und aktuellen Thema bekommen können. Und natürlich auch vielen Dank an die aktiven Teilnehmenden!
09 Okt
#wirsindfoodactive: Making of Elbmüller
Vom Acker bis in die Mühle:
Dennis Bergmann möchte Lebensmittelproduktion wieder erlebbarer und transparenter machen.
Dafür hat er seine gläserne Ölmühle gegründet. Mitten im Herzen von Barmbek, kann jeder und jede dran vorbei laufend einen Blick reinwerfen. Denn das ist das Ziel: Eine transparente Produktion und Ladengeschäft.
29 Sep
Unsere September Highlights – Weils so schön war
Weil es so schön war, teilen wir mit euch zum Monatswechsel unsere September Highlights!
28 Sep
foodactive = Magic (Food) Future
Tauche ein in Hamburgs innovative Zukunft!
- Wie sieht die wirtschaftliche Zukunft Hamburgs aus?
- Welche Entwicklungen treiben unsere Branchen voran?
- Wie sehen Innovationen made in Hamburg aus?
All diese und noch viele weitere Fragen werden in der Magic Future beantwortet.
Die Ausstellung zeigt wie die Hamburger Branchennetzwerke – vom Life Science Bereich über die Ernährungsindustrie bis hin zur Digitalbranche – die (Um)Welt von morgen gestalten wollen.
Trefft Hamburgs Clusterlandschaft im Rahmen des Bürgerfestes am 2./3. Oktober und werft einen Blick in die Magic Future, Young Future Lab, Gänsemarkt.
25 Sep
Herzlich Willkommen bei foodactive!
Wir haben Netzwerk-Zuwachs bekommen und freuen uns, dass diese Unternehmen nun foodactive-Mitglieder sind:
Uelzena:
Die Uelzena eG wurde 1952 von 31 Molkereien aus dem Gebiet Hannover-Braunschweig als Genossenschaft gegründet.
Anfangs wurde vor allem haltbares Milchpulver hergestellt, heute produziert die Uelzena-Gruppe als Spezialist vor allem maßgeschneiderte Produkte für die lebensmittelverarbeitende Industrie. Dazu gehören empfindliche Lohntrocknungsprodukte wie Aromen, Naturfarbpulver und Vitamine. Außerdem Butter, Butterfett, besondere Butterspezialitäten für das Backhandwerk, Käse, gezuckerte Kondensmilch sowie weiterhin Milchpulver in verschiedenen Qualitäten.
An den vier Produktionsstandorten der Uelzena-Gruppe arbeiten mehr als 800 Mitarbeitende für international ausgerichtete Kunden, zu denen vor allem bekannte Markenhersteller aus der Zutaten-, Süßwaren-, Backwaren- und Feinkostindustrie sowie der Vending-Branche gehören.
NHF:
Die Firma Pamir wurde 1987 in Hamburg gegründet. Damals war es eine Herausforderung für orientalische Immigranten, die traditionellen Lebensmittel ihrer Heimatländer in Europa zu erwerben. Um diesen Bedarf zu decken, startete die Firmentätigkeit. Die Pamir GmbH importiert heute Reis unter eigener Marke aus Indien und Pakistan. Datteln, Trockenfrüchte, Nüsse, Gebäck, Konserven und Eingelegtes Gemüse aus dem Iran und Afghanistan, sowie verschiedene Teesorten aus Sri Lanka, Vietnam und China. Die Marke hat sich seit Jahrzehenten am europäischen Markt etabliert und steht für konstant hohe Qualität aus den besten Anbaugebieten, mit den besten Zutaten schonend und mit Liebe verarbeitet und fair gehandelt. Um der Nachfrage nach exotischen Lebensmitteln mit innovativen und gesunden Produkten aus unseren Bezugsquellen zu begegnen, wurde in 2014 die Firma NHF GmbH (Natural Healthy Food) gegründet. Der Anspruch an höchste Qualität und faire Produktionsbedingungen speziell für Frauen sind wichtige Unternehmensziele insbesondere im Hinblick auf die Sozialverantwortung. Zusätzlich wird der ökologische Landbau als Alternative zum konventionellen Landbau unterstützt.
Magda’s Food Programme:
Magda Tedla ist Ernährungswissenschaftlerin und bietet mit “Magdas Food Programme” seit 2016 Ernährungspräventionskurse an Schulen an. Doch auch Erwachsene können von ihrem Know-how in Seminaren, Coachings oder Workshops profitieren.
Als Start-up-Gründerin beschäftigt sie sich zudem mit dem Superfood Algen als Nahrungsergänzungsmittel und Beauty-Produkt.
Mit ihrer Arbeit wirkt sie nicht nur Stereotypen entgegen, die sich um die Ernährungsweise der Menschen auf dem afrikanischen Kontinent ranken. Auch zur Repräsentation trägt sie so bei.
21 Sep
foodactive goes Podcast – Jetzt auch mit De-Vau-Ge
Nun ist auch der vierte Teil unserer Mini-Podcast Serie anlässlich unseres 10. Geburtstages online!
Diesmal hat Wolfgang Becker von Business & People mit Geschäftsführer Dr. Rüdiger Kühl und Geschäftsleiter Jürgen Ridder von der De-Vau-Ge GmbH gesprochen.
Hier geht´s zum Reinhören:
“Der Cerealien-Champion, der in aller Munde ist” –> Dr. Rüdiger Kühl und Jürgen Ridder von De-Vau-Ge
“Wieso die Block Foods AG stundenlang schmort” –> Karl-Heinz Krämer von Block Foods
“Der Bauckhof liebt es staubig und trocken” –> Jan-Peter Bauck von Bauck
“Eine Branche, die zusammenhält” –> Dr. Annika Schröder von foodactive
20 Sep
Hamburg und foodactive trifft sich in Berlin!
Die Landesvertretung Hamburg lud zum Jahresfest nach Berlin, welch ein Highlight.
Und was für ein genialer Abend voller inspirierender Gespräche! Politik, Wirtschaft und Wissenschaft haben sich die Klinke in die Hand gegeben und fleißig genetzwerkt.
Es war eine tolle Gelegenheit, sich zu treffen, zu vernetzen und das Ganze auch noch bei typisch guten Hamburger Wetter und einer Menge an Köstlichkeiten.
Wir haben uns riesig gefreut, Teil dieser Veranstaltung zu sein. Es war eine bunte Mischung aus Menschen aus den verschiedensten Bereichen, und es war klasse, sich mit so vielen interessanten Persönlichkeiten auszutauschen. Von politischen Diskussionen über Wirtschaftsthemen bis hin zu den neuesten wissenschaftlichen (Food-) Entwicklungen.
Großartig, dass zahlreiche unserer Mitgliedsunternehmen dabei waren. Die Freude war groß, gemeinsam diese Veranstaltung zu erleben und sich über die aktuellen Geschehnisse auszutauschen.
Ein großes Dankeschön an die Organisatoren für diese gelungene Veranstaltung – wir freuen uns schon auf 2024 🙂
20 Sep
Was für ein Food-Wochenende!
Danke für das interessante Open Mouth Food Festival Hamburg.
Startup Aperitivo, Green Food Festival, Mushlabs Open Mind, Beer Week, um nur Einige zu nennen, bei denen wir zu Gast waren.
Bereits am Abend vor der Eröffnung hatten wir die Freude beim Startup Aperitivo dabei zu sein und tolle Startups kennenzulernen.
Aus unserem Netzwerk dabei waren auch Raging Pig und VANOZZA sowie zahlreiche weitere spannende Startups.
Beim Green Food Festival hatten wir das Vergnügen, auf dem Panel zum Thema Fußabdruck über tolle Best Practices Beispiele zu berichten, wie u.a. über die Klima Kulinarik der Bohlenser Mühle oder auch über die Aktivitäten von Kale & Me. Selbst dabei war auch unser Mitgliedsunternehmen Regionique.
Mushalbs hatte im seinem Open Mind eine tolle Veranstaltung mit spannenden Referenten, Mazen Rizk eingeschlossen.
Inspirierende Vorträge und Gedankenansätze. Toll auch Deine Impulse Günther von unserem Mitgliedsunternehmen BLUU Seafood.
18 Sep
foodactive und Süderelbe AG auf dem Mittelstandskongreß in Lüneburg
Interessante und netzwerkfreudige Unternehmer aus Lüneburg und der Metropolregion Hamburg trafen sich auf dem diesjährigen Mittelstandskongreß.
Neben inspirierenden Vorträgen, auch von unseren Mitgliedsunternehmen Voelkel über “Gesunde Produkte aus gesunden Strukturen” (Danke lieber Boris Voelkel für den ehrlichen und bemerkenswerten Einblick) wurde viel genetzwerkt, wieder getroffen und neu kennengelernt.
Wir hatten darüber hinaus die Möglichkeit, Danke an dieser Stelle an Prof. Dr. Thorsten Hennig-Thurau, Inhaber des Lehrstuhls für Marketing & Medien am Marketing Center der Universität Münster – mit VR Brillen in die Welt des Metaverses abzutauchen.
Vielen Dank für diese Veranstaltung an Janina Rieke von der Sparkasse Lüneburg und ihr Team.
15 Sep
Green Food Festival, 16. und 17. September 2023
Green Food Festival – Open Mouth Food Festival Hamburg!
In der Factory Hammerbrooklyn werden 50 engagierte Erzeuger/innen und Akteure aus Landwirtschaft, Gastronomie, Politik, Wissenschaft und NGO‘s auf der Bühne sein, um über die nachhaltige Zukunft unserer Ernährung zu sprechen.
Der Manufakturenmarkt macht das Wochenende mit Tastings, Workshops und einer Lesung zu einem Rundumerlebnis für alle Sinne erlebbar.
Im Rahmen des Food Festivals Hamburg sind wir von foodactive gemeinsam mit u.a. unseren Mitgliedsunternehmen Regionique, Katharina Woermann und Kale & Me GmbH, Susanne Heyl beim Green Food Festival auf der Bühne.
Seid herzlich willkommen und diskutiert mit am 16. und 17. September in der Factory Hammerbrooklyn.
Wir freuen uns liebe Claudia Albert.
Hier das Programm für Sonntag:
