Nachhaltigkeit & Finanzierung
Eine transparente Berichterstattung über nachhaltige Aktivitäten und deren finanziellen Auswirkungen wird immer wichtiger. Denn die Berücksichtigung von Nachhaltigkeit in der Bilanz ist ein wichtiger Schritt, um die langfristige finanzielle Stabilität und das nachhaltige Wachstum eines Unternehmens zu gewährleisten.
Doch wie gelingt die Integration von Nachhaltigkeit in die Finanzierungs- und Bilanzierungsprozesse von Food-Unternehmen, und das nicht nur zur Erfüllung regulatorischer Anforderungen und gesellschaftlicher Erwartungen, sondern auch als strategischer Vorteil für langfristigen Erfolg?
Wir sprachen mit Katrin Heuzard la Couture, Branchenleiterin Ernährung bei der GLS Bank und Dr. Annett Stranz von unserem Mitgliedsunternehmen stick & lembke über diese und weitere Fragen.
Danke für die Einblicke aus Bankensicht zu der Ermittlung und Bewertung von unterschiedlichen Nachhaltigkeitsrisiken u.a. bei Kreditvergaben oder Unternehmensbeurteilungen.
Und Danke vielmals für die Einblicke aus der Praxis, wie Unternehmen sich aufstellen, mit “Banken-Anforderungen” umgehen und welche nachhaltige Praktiken wie umgesetzt werden.
Es war ein interessanter, aufschlussreicher und wertvoller Austausch, den wir aus Banken- und aus Unternehmenssicht erhalten haben.
Bootcamp von FoodHyper 2024
FoodHyper – eine Initiative von startup.niedersachsen für Gründungswillige und Startups mit Innovationen im Food-Bereich – hat wieder spannende kostenfreie Angebote:
Start-ups erhalten Zugang zu hochtechnologischer Infrastruktur und zum Know-How des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik.
Das Bootcamp findet am 18. und 19. September im Seedhouse und im Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) statt und wird von der LI Food – Landesinitiative Ernährungswirtschaft finanziert.
Das Bootcamp bietet:
- Individuelle Input-Sessions
- Unterstützung bei der Geschäftsmodellentwicklung
- Zugang zum Know-how des DIL
- Kontakte in die regionale Lebensmittelbranche.
- Langfristige Unterstützung durch das Seedhouse und das DIL.
- Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
Das Bewerbungsfenster ist bis zum 18. August 2024 geöffnet.
Die Digital-Konferenz zum ZNU-Standard 2024
Unser Mitglied das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung lädt zu einer Digital-Konferenz zum ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften 2024 am 30. September 2024 von 13-18 Uhr ein.
Nach einem Überblick zum Standard erhalten Einsteiger:innen und erfahrene Anwender:innen Gelegenheit, die wesentlichen Nachhaltigkeitsthemen innerhalb verschiedener Branchen an digitalen Branchen-Tischen zu identifizieren – auch im Hinblick auf die kommenden Reporting-Pflichten. Zudem können sie diskutieren, inwieweit der ZNU-Standard unterstützend genutzt werden kann. Referent:innen sind u. a. Georg Hoffmann (Ritter Sport), Jana Ecke (Wernsing), Manuel Rodriguez (Göbber), Laura Imkeller (Bauer Gruppe), Stefan König (AUNDE), Stephan Schink und Meike Frömmer (SMMP), Markus Frieben (Borussia Mönchengladbach), Stefan Kauß (Bitburger Braugruppe).
Hier geht’s zur vollständigen Einladung mit Anmeldungsmöglichkeit.
Herzlich Willkommen bei foodactive!
Herzlich Willkommen bei foodactive! Und zwar gleich an 7 tolle, neue Mitglieder:
Beloso ist ein Familienunternehmen mit bi-kulturellen Wurzeln: BELOSO importiert das gastronomische El Dorado in Form von Guayusa-Drinks, Quinoa-Riegeln, glutenfreien Croutons und weiteren traditionalen Kreationen nach Deutschland.
Die grüne Pflaume wurde von dem Bruder des Gründers Louie in Taiwan entdeckt. Durch Fermentation entwickelt das junge Unternehmen neue Produkte und Geschmäcker.
Die Regionalwert AG Hamburg verbindet Bürger, Landwirte, Lebensmittelhandwerker, Gastronomen und Händler.
Das inhabergeführte Familienunternehmen ist Wellpappen-Verarbeitungswerk, in dem Verpackungen, Displays und Cartonagen produziert werden.
Die Mission von Bella’s Catch ist es, innovative und verantwortungsvolle Fischgerichte zu entwickeln, die nicht nur einfach in der Anwendung sind, sondern auch der Verantwortung für den Planeten gerecht werden.
Retail.me ist eine digitale Lösung, mit der FMCG-Hersteller selbstständige POS im Lebensmitteleinzelhandel erreichen.
TER Ingredients ist ein Anbieter für Inhalts- und Zusatzstoffemit einem Produktsortiment für die Industrien Lebensmittel, Tiernahrung, Futtermittel, Kosmetik und Health Care.
Wir freuen uns, dass ihr alle dabei seid!
Morgens auf dem Grossmarkt
🍓 🥕🥦 Während die meisten Hamburger schlafen, herrscht auf dem Grossmarkt ein reges Treiben.
Das durften wir letzte Woche selbst mit erleben, da wir dort zu Gast sein durften bei unserem Mitglied.
💚 Morgens um 05:45 Uhr ist dann zwar schon Feierabendstimmung, aber wir hatten dennoch einen tollen Einblick in die Obst- und Gemüseversorgung als auch in der Blumenhalle.
Vielen Dank dafür besonders an unseren Rundgangführer Joachim, der bereits seit 1969 auf dem Grossmarkt arbeitet!
☕️ 🥪 Anschließend gab es Kaffee und Brötchen in gemeinsamer Runde.
Future Breakfast im foodlab
Letzte Woche hatten wir die Gelegenheit, drei großartige neue Startups kennenzulernen.
Neben einem leckeren Frühstück und entspanntem Austausch stellten sich Regionique, Mogi Caffee und MOIMA vor.
☕️ Zuerst gab es köstlichen Kaffee von Mogi Caffee – für jeden nach Belieben: ob schwarz, als Cappuccino oder Flat White.
🍎 Anschließend genossen wir ein Bircher Müsli von Regionique, das einen QR-Code zum Nachverfolgen der Lieferkette der Zutaten beinhaltete.
🧆 Zum Abschluss gab es frische, warme und saftige Falafel von MOIMA.
Vielen Dank an Euch 3 für die Vorstellung eurer großartigen Produkte und das foodlab für die Gastfreundschaft.
Und danke an alle Teilnehmenden für den wertvollen Austausch!
Auf Wiedersehen und Herzlich Willkommen!
Ein großes Dankeschön und auf Wiedersehen liebe Franziska Wedemann und Andreas Buß! 👋
Ganz schön emotional ist es letzte Woche geworden, als bei unserer Mitgliederversammlung und Sommerfest die beiden aus dem foodactive Vorstand verabschiedet wurden. 😢
Denn beide waren von Anfang an und großartige 11 Jahre dabei, haben foodactive mit gegründet, unterstützt, begleitet und inhaltlich geprägt. 🙌 Und eins ist sicher, foodactive wäre nicht das, was es heute ist ohne eure tatkräftige, engagierte und ehrenamtliche Unterstützung all die Jahre, vielen herzlichen Dank!
Und zeitgleich heißt es: Herzlich Willkommen an unsere zwei neuen, tollen Vorständinnen bei foodactive. Wir freuen uns sehr, Euch bei uns im Vorstand begrüßen zu dürfen! 🎉🎊
Isabel Schuldt, Geschäftsführerin von Eisbär Eis 🍦 und Sina Gritzuhn, Gründerin von Hamburg Startups und dem Food Innovation Camp. 🚀
Sehr schön, dass ihr dabei seid, wir freuen uns auf die nun noch intensivere Zusammenarbeit mit Euch!
foodactive Sommerfest 2024
Was für ein schönes Sommerfest!
Tolles Wetter, anregende Gespräche, Minigolf, erfrischende Getränke und köstliches Barbecue.
Aber vor allem durch euch als Gäste wird unser Netzwerk erst lebendig, toll, dass ihr da wart!
Ein herzliches Dankeschön geht auch an unsere Sponsoren für eure großartige Unterstützung: Block Foods, DeVauGe, Haspa und Kale & Me.
Und vielen Dank an Raging Pig, vanozza und Taste Religion für die leckeren veganen Ergänzungen beim Barbecue.
Und die Bilder sagen sowieso mehr als weitere Worte:
Taste Religion Gründer bei der Küchenschlacht
Der Gründer Lasse Thiele unseres Mitgliedsunternehmen Taste Religion hat bei der ZDF Küchenschlacht teilgenommen.
Was als Scherz begann, wurde nun Wirklichkeit: Mattis Eckmann, gelernter Koch und bester Freund von Lasse, meldete den unbeholfenen Küchenlaien Lasse bei der beliebten TV-Kochshow “Die Küchenschlacht” an. In einem intensiven Koch-Crashkurs gab Mattis seinem Kumpel wertvolle Tipps und Tricks mit auf den Weg, um ihn auf die bevorstehende Herausforderung vorzubereiten.
Treu zu den Prinzipien seines Unternehmens, entschied sich Lasse, ausschließlich vegane Gerichte zu kochen. Ob es ihm gelingt, mit seinen veganen Kreationen die strengen Juror*innen der Küchenschlacht zu überzeugen und den kulinarischen Durchbruch zu schaffen?
Hier geht es zu den Folgen in der ZDF Mediathek.
Verpackungskongress von Eurofins
Unser Mitglied Eurofins veranstaltet am 07.-08. November einen Verpackungskongress zur Zukunft der Verpackungen in Hamburg in der alten Handelskammer.
Das umfangreiche Programm beinhaltet Themen von der neuen EU-Verpackungsverordnung (PPWR) über Nachhaltigkeit und Compliance bis Rezyklateinsatzquoten und vielem mehr!
Hier geht es zum Programm und Einladung mit Anmeldungsmöglichkeit.