Heute findet der zweite Workshop Nutri-Score statt.

Nach dem ersten erfolgreichen und aufschlussreichen Workshop geht es nun in die zweite Runde.

Dabei wird die aktuelle Einbindung des Nutri-Scores in die Unternehmen, genauer in die Produktentwicklung beleuchtet. Wir analysieren Produktbeispiele und schauen konkret auf Deklaration, Rezeptur und diskutieren über das Potential verschiedener Produktgruppen zur Anpassung des Nutri-Scores.

Wir freuen uns über die erneute Zusammenarbeit mit Christian Kircher vom LI Food und Dr. Karin Wiesotzki vom DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V..